Name: 丝瓜瑶柱汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 丝瓜 1根; 虾仁 80g; 瑶柱 50g; 鸡汤 1碗; 盐 2g; 鸡精 适量; 香油 适量

丝瓜瑶柱汤

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诚跋墩院筛_

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瑶柱丝瓜汤,鲜甜可口,一下能喝2碗,喝它太补水了

时间:10-30分钟

食材

丝瓜 1根

虾仁 80g

瑶柱 50g

鸡汤 1碗

盐 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

丝瓜去皮切滚刀块
步骤 2/8

虾仁、瑶柱洗净
步骤 3/8

鸡汤
步骤 4/8

锅中加适量清水，放入虾仁、瑶柱煮开
步骤 5/8

倒入鸡汤再次煮开
步骤 6/8

放入丝瓜
步骤 7/8

大火煮开
步骤 8/8

转小火，煮至丝瓜透明，调味后即可出锅

小贴士

厨房小语：瑶柱本身有咸味，盐要酌量而放。没有鸡汤，全部用清水也行。

发布于 2020-03-30

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