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蒜香咸蛋肉饼
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凉白开啊啊唉

鸭蛋经盐腌一段日子，具有特别香的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成的肉饼，虽然满口都是肉，但是却清爽不腻口。简单的是原料，却能得到一口满足。

时间:10-30分钟
食材
咸鸭蛋 1个
猪肉 200g
蒜 50g
淀粉 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。
  • 步骤 2/7
    肉搅拌成泥。
  • 步骤 3/7
    蒜切末。
  • 步骤 4/7
    肉加入蛋白、淀粉、胡椒粉和蒜搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    表面再撒一层蒜末，放上咸蛋黄。
  • 步骤 6/7
    上锅蒸锅15分钟即可。
  • 步骤 7/7
    成品图。
小贴士

1、蒸肉饼的时候最好选用一个广口的深盘或浅碗，这样受热平均、易熟。

2、蒸的时候，等水沸腾，再放入肉饼。

发布于 2019-09-20
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