蒜香回锅肉
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蒜香回锅肉是我最爱吃的一道菜，简单易做，还非常的下饭呢，肉最好选用带皮的五花肉，这样做出来的回锅肉才会肥而不腻。喜欢吃的朋友可以试试看。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/8
食材准备 -
步骤 2/8
肉切大块后开水锅中焯至7分熟
-
步骤 3/8
蒜苗切段，肉切薄片
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步骤 4/8
锅中放少量油放入五花肉，煎至两面金黄
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步骤 5/8
放入两勺豆瓣酱
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步骤 6/8
放入蒜苗段
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步骤 7/8
放入红烧酱油
-
步骤 8/8
翻炒均匀后即可出锅
小贴士
1.五花肉焯水最好是7分熟
2.豆瓣酱很咸，不用放盐
3.肥肉多的话不用放油，直接煎
发布于 2022-12-29
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