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红烧青鱼块
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少年先疯队队长

青鱼块用盐腌制一小时，用菜子油中火煎黄翻边，煎好后放黄酒，生姜，糖，老抽，加入少量水改小火烧翻边入味，收干汁放蒜翻勺就可出锅。

时间:10-30分钟
食材
青鱼块 250g
生姜 6片
盐 少量
糖 少量
蒜 两根
老抽 少量
黄酒 少量
味精 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青鱼块，
  • 步骤 2/9
    用盐腌制一小时，
  • 步骤 3/9
    用菜子油中火煎，
  • 步骤 4/9
    煎黄翻边放糖，
  • 步骤 5/9
    放老抽，
  • 步骤 6/9
    放生姜，加入适量水，
  • 步骤 7/9
    蒜等收汁放入，
  • 步骤 8/9
    等收收干汁放入蒜就可出锅。
  • 步骤 9/9
    一道色泽红润，味道鲜美，肉质嫩真是一道美食。
小贴士

无

发布于 2019-08-26
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