胡蘿蔔炒黒木耳
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Dylan_LT
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如果沒有條件吃燕窩的人，多吃木耳也是非常有益處的。黑木耳是各種食物中含鐵量最高的，有清肺、潤肺、養胃益氣補血的功效，而在木耳中，黑木耳又比白木耳的營養價值高。胡蘿蔔能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用。兩者菜搭配一起吃營養全面這麼多的好處我們自己也應該常吃，給爸爸下酒當然也是一道好的菜哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
胡蘿蔔洗淨切薄片 -
步驟 2/9
黑木耳泡發，摘除根，洗淨
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步驟 3/9
大蒜拍扁去衣切碎
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步驟 4/9
熱鍋放油爆香大蒜
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步驟 5/9
放胡蘿蔔下鍋炒1分鐘
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步驟 6/9
加黑木耳下鍋炒
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步驟 7/9
炒到有香味散出，加清水適量
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步驟 8/9
蓋上鍋蓋，等待水差不多收幹，胡蘿蔔軟爛加青椒
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步驟 9/9
加鹽和南德調味料炒勻完全溶解，就能出鍋了
小貼士
木耳容易炸，炒的時候要小心。胡蘿蔔要炒燜到用筷子扎的透。
釋出於 2019-08-28
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