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無花果小米粥
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若梅霏琅咫天涯

現在是無花果上市的季節，媽媽有心血管毛病，每年都買來吃，這次給我帶來幾個，我熬成了粥，軟軟糯糯甜甜的，好喝。無花果有潤腸通便、降血壓、預防冠心病、抗炎利咽消腫等功效，老年人多吃有益健康。

時間:30分鐘-1小時
食材
無花果 2個
小米 50g
糯米 50g
水 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材，小米和糯米洗淨。
  • 步驟 2/6
    無花果把皮剝掉。
  • 步驟 3/6
    切成小塊。
  • 步驟 4/6
    小米。糯米放入涼水中大火燒開後改小火。
  • 步驟 5/6
    等兩種米有點煮爛時放入無花果。再放入點冰糖。
  • 步驟 6/6
    燒開後再小火熬10分鐘就行。
小貼士

無花果儘量挑外皮紫紅色的，表示熟透了，這樣的無花果甜度很高。

釋出於 2020-03-04
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