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炒豆腐
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brace留鬍子

超級簡單的一款雜蔬小炒因為加入了臘腸的原因味道很香豆腐料理我怎麼都愛尤其是這種快手小炒一點都不費時費力很推薦哦

時間:10分鐘內
食材
豆腐 250g
臘腸 80g
西葫蘆 100g
紅辣椒 50g
油 適量
鹽 適量
黑胡椒碎 適量
醬油 適量
大蔥 適量
姜 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    臘腸切丁
  • 步驟 2/16
    豆腐切小塊
  • 步驟 3/16
    西葫蘆切小塊
  • 步驟 4/16
    紅辣椒切小塊
  • 步驟 5/16
    香菜切末
  • 步驟 6/16
    切辣椒圈
  • 步驟 7/16
    切蔥花
  • 步驟 8/16
    切薑末
  • 步驟 9/16
    鍋裡坐油
  • 步驟 10/16
    油熱後爆香姜蔥末
  • 步驟 11/16
    放入臘腸煸炒
  • 步驟 12/16
    加入豆腐拌炒
  • 步驟 13/16
    加入西葫蘆拌炒
  • 步驟 14/16
    加入紅辣椒拌炒
  • 步驟 15/16
    加入醬油、食鹽、黑胡椒碎調味
  • 步驟 16/16
    出鍋前撒上香菜末即可
小貼士

TIPS：

1.臘腸我用的是廣式臘腸

2.豆腐推薦用嫩一點的，但是不是內酯豆腐哦

3.其他的食材可以隨意

4.黑胡椒碎和香菜是提味關鍵

5.大火快炒

釋出於 2024-06-13
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