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蝦米熬冬瓜
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小枱呼呼蛋倪

朋友送來了一袋太糊蝦乾，說實話我真不知道怎麼吃它。後來在網上搜搜看看能不能找到合適的做法。可是搜來搜去基本上都是說用它來做湯吃。我還真不太想喝用蝦乾做出來的湯，算了，那就自創一道菜吧，我用冬瓜來和它配著炒，美味的效果還是挺出乎意料的喲！

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 300g
太湖蝦 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備一些太湖蝦
  • 步驟 2/15
    冬瓜切成塊狀
  • 步驟 3/15
    蔥花少許
  • 步驟 4/15
    香菜切成沫
  • 步驟 5/15
    鍋內倒油把蝦放入
  • 步驟 6/15
    炒至金黃，盛出備用
  • 步驟 7/15
    用餘油把冬瓜塊放入
  • 步驟 8/15
    煸炒兩分鐘
  • 步驟 9/15
    之後放入生抽
  • 步驟 10/15
    繼續翻炒
  • 步驟 11/15
    加一些水
  • 步驟 12/15
    蓋上鍋蓋燜
  • 步驟 13/15
    直至冬瓜軟爛
  • 步驟 14/15
    把炒好的蝦和香菜放入
  • 步驟 15/15
    翻炒幾下後出鍋
小貼士

1炒好的蝦一定要最後放，這樣蝦會很酥脆

2放點香菜很是提味

釋出於 2019-11-22
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