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木瓜酸奶西米露
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礁坑刳孛粕

前幾天買的木瓜，一時沒顧上吃，眼看著就要壞掉了。

時間:30分鐘-1小時
食材
酸奶 200g
木瓜 半個
西米 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備木瓜。
  • 步驟 2/15
    準備酸奶。
  • 步驟 3/15
    準備西米。
  • 步驟 4/15
    鍋中加水燒開，放入西米。
  • 步驟 5/15
    煮十幾分鍾，不開蓋，燜20分鐘。
  • 步驟 6/15
    西米中間的小白點幾乎消失的時候，就可以了。撈出過涼。
  • 步驟 7/15
    木瓜對半切開。
  • 步驟 8/15
    木瓜去籽，用勺子挖出果肉，形成一個空殼。
  • 步驟 9/15
    在木瓜殼內放入幾塊果肉。
  • 步驟 10/15
    放入適量西米。
  • 步驟 11/15
    加入適量酸奶。
  • 步驟 12/15
    攪拌一下即可。
  • 步驟 13/15
    碗內放入木瓜果肉和西米。
  • 步驟 14/15
    倒入酸奶即可。
  • 步驟 15/15
    再在上面放少許西米、木瓜點綴。
小貼士

西米一定要開水下鍋，煮開以後，燜20分鐘，再煮一會兒，中間小白點消失，變透明後撈出過涼。

釋出於 2020-01-15
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