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銀耳清火湯
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瘋瘋癲癲只為你

秋幹氣燥，很容易上火，最近看到老公臉上有長火癤，做了這個清火湯，同時柚子還有預防腦血栓、抗癌、減肥等效果，銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。平日也要多做這個湯給老人喝。

時間:10-30分鐘
食材
銀耳 4朵
蜜柚 2瓣
南眉籽 1湯匙
冰糖 100g
蜂蜜 1湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    銀耳泡開。
  • 步驟 2/9
    銀耳撕小朵，加冰糖入高壓鍋燉。
  • 步驟 3/9
    準備蜜柚1個扒開。
  • 步驟 4/9
    取柚肉撕成小粒。
  • 步驟 5/9
    將柚粒加入已煮好的銀耳湯裡，繼續煮2分鐘。
  • 步驟 6/9
    住火，待鍋不撒氣了，加蜂蜜一湯匙，我加的是原蜜，稀的加2~3湯匙。
  • 步驟 7/9
    南眉籽一湯匙。
  • 步驟 8/9
    用涼開水泡大。
  • 步驟 9/9
    吃的時候加一勺在湯裡攪拌一下。
小貼士

蜂蜜要開鍋後再加，蜂蜜加熱後會流失很多營養成分。

釋出於 2019-08-29
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