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黃瓜水蘿蔔香菇湯
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嬌嫩vital

吃麵食的時候，最好是配一碗清淡爽口的蔬菜湯啦，午餐吃的蔥油餅，所以就做了這碗清爽的湯，加上香菇的味道，更加清香可口。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1根
水蘿蔔 1根
香菇 3朵
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜和水蘿蔔洗淨
  • 步驟 2/8
    香菇用開水泡發，這樣煮的時候熟的快
  • 步驟 3/8
    黃瓜和水蘿蔔切片
  • 步驟 4/8
    香菇梗用剪刀剪開，這樣熟的快一些
  • 步驟 5/8
    鍋裡倒油加熱後，香菇先爆炒2分鐘入味
  • 步驟 6/8
    加入適量的水煮湯
  • 步驟 7/8
    湯沸騰後，把黃瓜和水蘿蔔倒鍋裡繼續煮2分鐘，撒上蔥花，加適量的鹽關火
  • 步驟 8/8
    裝入碗中，就可以了
小貼士

幹香菇熟的慢，而且梗很難熟透，所以用開水泡10分鐘。

釋出於 2019-08-29
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