jxcaipu logo
龍骨玉米藥材湯
11.7萬 熱度 90 收藏
獵豹balcony

老火湯是又稱廣府湯，即廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取藥補之效，又取入口之甘甜。她是廣府女人用萬般溫情煲煮的美食靚湯，是調節人體陰陽平衡的養生湯，更是輔助治療恢復身體的藥膳湯。我也是近些年跟著婆婆學了一些地道的老火靚湯，不但味美，而且不同的藥材有著不同的養生作用，今天這道湯加了紅棗，枸杞，椎山，薏米…有清潤滋陰，補氣養血，祛溼消暑等功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
龍骨 400g
玉米 2條
鹽 適量
雞粉 適量
紅棗 適量
枸杞 適量
薏米 適量
紅蓮子 適量
參片 適量
幹淮山 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    龍骨反覆沖洗去掉血水，放入電飯鍋，加適量的水
  • 步驟 2/8
    把藥材清洗乾淨
  • 步驟 3/8
    加入鍋中一起煲40分鐘（水開後轉小火）
  • 步驟 4/8
    煲湯時可以把玉米洗淨
  • 步驟 5/8
    剁成小塊
  • 步驟 6/8
    加入鍋中再煲20分鐘
  • 步驟 7/8
    煲好時加入鹽和雞粉調味
  • 步驟 8/8
    老火靚湯可以享用咯
小貼士

玉米也可以開始時放，最後放可以儲存它的鮮甜。

釋出於 2020-02-26
157
相關菜譜
寫評論