雞肉粒炒玉米紅椒 - 雞肉粒炒玉米紅椒的做法,雞肉粒炒玉米紅椒怎麼做好吃,雞肉粒炒玉米紅椒的家常做法 - 京細菜譜

雞肉粒炒玉米紅椒

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舊時光丶落筆繆

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一道菜裡包括了兩種本週主題的食材，挺巧的。事實上是因為這次多買了紅椒，希望能儘快將它消滅掉，幾乎每炒一道菜的時候都在考慮是否需要加入，呵呵。這次的紅椒個比較大，所以只能放半個。另外由於個大，肉厚口感也蠻好的，脆脆的水分也很多，特別適合做沙拉生吃。

時間:10分鐘內

食材

雞胸肉 150g

紅椒 1/2個

玉米 1根

橄欖油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞胸肉切粒，先用生粉抓均勻後再調入生抽、老抽、胡椒粉以及芝麻油醃製備用。
步驟 2/13

玉米一根、紅椒只需半個。
步驟 3/13

玉米用小刀撬出來，紅椒切丁。
步驟 4/13

腰果用微波爐叮兩分鐘，分兩次每次一分鐘。
步驟 5/13

燒熱鍋倒入橄欖油，將醃好的雞肉放入。
步驟 6/13

滑炒至變色盛起。
步驟 7/13

倒入紅椒。
步驟 8/13

放適量鹽大火翻炒。
步驟 9/13

倒入玉米。
步驟 10/13

炒均勻。
步驟 11/13

將炒過的雞肉加入，翻炒均勻。
步驟 12/13

最後加入腰果。
步驟 13/13

翻炒均勻熄火。

小貼士

腰果用微波爐叮比較省時間，而且炒的時候放最後以保持它的口感不至變軟。

釋出於 2019-09-16