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肉沫炒玉米
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絲瓜watchful

其實小的時候我也不喜歡吃玉米，除了夏天的時候玉米棒子出來的季節，老媽煮好的我偶爾會嚐嚐，參加工作後同事一句不經意的話讓我愛上了玉米，當時一起吃飯時桌上擺了一盤松仁玉米，她不停的用勺子舀著吃，邊吃還邊推薦說這東東多吃點兒好，可以減少皺紋，就這一句話讓我深深的愛上了它，哈哈，不為別的，愛美之心人皆有之，不喜歡做美容的話那就用食物來解決吧，既滿足了口福又能美美容，這麼一舉兩得的事情換誰都樂意做哈，而且玉米這東東的營養價值遠遠不止這些，所以這道食材也成了我家餐桌上出鏡率較高的菜品。

時間:10分鐘內
食材
肉沫 300g
玉米 500g
姜蒜 30g
鹽 2g
蒜苗 30g
料酒 20ml
蠔油 20g
香油 20ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有原材料準備好備用
  • 步驟 2/10
    所有原材料準備好備用
  • 步驟 3/10
    肉沫中加入鹽、料酒和香油略醃
  • 步驟 4/10
    熱油下入肉沫炒出油份
  • 步驟 5/10
    加入姜蒜和蒜白部分炒香
  • 步驟 6/10
    加入玉米粒同炒
  • 步驟 7/10
    加入蠔油至玉米粒變熟
  • 步驟 8/10
    加入肉沫和鹽
  • 步驟 9/10
    加入蒜苗葉
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻即可
小貼士

1、肉沫用肥瘦相間的炒出來的肉嫩菜香

2、玉米從棒子上取下來最簡單的辦法就是用刀直接削下來，省時省力

釋出於 2020-11-04
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