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南瓜二麥紅米粥
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貧址簿墜怯

秋季是吃南瓜的季節,每次買回來的南瓜個個都甜糯美味,讓人百吃不厭啊!南瓜熬粥是最常用的了,但有時我也會切成大塊兒,蒸一下,直接吃,可以代替一部分主食,減肥哦~~這個米粥沒有用大米,用的是紅米,也是一樣的濃稠好喝呢。南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。燕麥,富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分,具有益肝和胃、養顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效,在春季能夠有效的增加人體的免疫力,抵抗流感。這幾種食材,含膳食纖維都很豐富,低熱量,促進腸道排毒,減肥瘦身。早餐來一碗,一定是既營養又美味~~~

時間:10-30分鐘
食材
紅米 100g
燕麥 50g
蕎麥 50g
南瓜 適量
適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紅米洗淨。
  • 步驟 2/11
    燕麥洗淨。
  • 步驟 3/11
    蕎麥洗淨。
  • 步驟 4/11
    南瓜洗淨去皮。
  • 步驟 5/11
    切成塊兒。
  • 步驟 6/11
    準備冰糖適量。
  • 步驟 7/11
    電飯鍋加足量的水,燒開,放入二麥、紅米,蓋蓋按下煮飯鍵。
  • 步驟 8/11
    開鍋後攪拌一下。
  • 步驟 9/11
    煮至米開花後,放入南瓜,繼續煮。
  • 步驟 10/11
    南瓜煮熟透後,放入冰糖,輕輕攪勻。因為南瓜易碎。
  • 步驟 11/11
    繼續煮至冒大泡、湯濃稠即可。
小貼士

南瓜與鯉魚、螃蟹、羊肉、油菜相剋,最好不要同時食用。

釋出於 2023-03-12
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