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清炒青瓜
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秋風的記憶冬桃

單從黃瓜本身來說,它是好吃又有營養的蔬菜。口感上,黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口;營養上,它含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細纖維素,可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量,促進腸道蠕動,加速廢物排洩,改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,還能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪,因此,常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。大家一定要多吃黃瓜喔

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材
  • 步驟 2/6
    斜著切青瓜,吃的時候比較好吃
  • 步驟 3/6
    青瓜切好,把蒜頭拍扁~
  • 步驟 4/6
    倒點油,就把蒜頭放進去,然後就可以放青瓜
  • 步驟 5/6
    快速炒幾下,
  • 步驟 6/6
    就可以上鍋了
小貼士

青瓜不宜炒過久,影響本身的營養

釋出於 2019-10-14
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