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苦菊拌豆腐皮
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恨靈雕

好吃

時間:10分鐘內
食材
苦菊 200g
豆腐皮 400g
油 適量
鹽 適量
涼拌醋 適量
味極鮮 適量
大蒜 半頭
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    苦菊和豆腐皮
  • 步驟 2/12
    豆腐皮切成絲
  • 步驟 3/12
    苦菊放在鹽水裡泡一下
  • 步驟 4/12
    豆腐皮潮一下熱水，去下豆腥味
  • 步驟 5/12
    苦菊洗淨控幹水分切小段
  • 步驟 6/12
    大蒜切成蒜蓉放入碗中
  • 步驟 7/12
    到適量涼拌醋
  • 步驟 8/12
    適量味極鮮
  • 步驟 9/12
    適量鹽
  • 步驟 10/12
    調成料汁
  • 步驟 11/12
    將切好的苦菊和豆腐皮放入盆中，澆入料汁
  • 步驟 12/12
    攪拌均勻即可食用
小貼士

苦菊性偏寒，脾胃虛寒，常有胃痛怕冷的人，不太適合多食

釋出於 2020-01-17
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