Name: 蒜蓉生菜黃瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 生菜 400g; 黃瓜 150g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 少量; 姜 少量; 蒜 少量

蒜蓉生菜黃瓜

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時間:10分鐘內

食材

生菜 400g

黃瓜 150g

油適量

鹽適量

蔥少量

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烹飪步驟

步驟 1/13

黃瓜洗淨。
步驟 2/13

生菜洗淨。
步驟 3/13

蔥薑蒜，洗淨。
步驟 4/13

黃瓜切片。
步驟 5/13

生菜切成大塊。
步驟 6/13

蔥切絲，薑切片。蒜拍末。
步驟 7/13

熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
步驟 8/13

加入生菜。
步驟 9/13

加入黃瓜。
步驟 10/13

翻炒均勻。
步驟 11/13

加入鹽。
步驟 12/13

加入蒜末。
步驟 13/13

翻炒均勻，即可。

小貼士

生菜很容易出湯，所以炒這道菜，一定要快炒，鹽也會導致綠葉菜出湯，所以也要最後放。

釋出於 2020-01-17

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