Name: 花生眉豆煲淮山豬骨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 豬骨 400g; 山藥 250g; 花生 80g; 眉豆 50g; 姜 3片; 銀耳 10g

花生眉豆煲淮山豬骨

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時間:30分鐘-1小時

食材

豬骨 400g

山藥 250g

花生 80g

眉豆 50g

姜 3片

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烹飪步驟

步驟 1/4

豬骨加薑片，用開水焯過後洗淨血水。
步驟 2/4

山藥去皮，切成適量大小。銀耳泡發撕小朵，花生眉豆洗淨，泡水。
步驟 3/4

湯煲放適量水，煮開後放入所有食材，先大火煮15分鐘，轉小火再煲1.5個小時加鹽調味
步驟 4/4

裝盤即可。

小貼士

先大火再小火香味更濃

釋出於 2020-01-17

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