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愛心蓮子粥
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橘殃永昌

最近啊,街上很多賣新鮮蓮蓬和蓮子的,而且價格也不貴,很新鮮的蓮子只要15元就有一斤了,非常好的。跟賣家討價還價後,說好四十元三斤,感覺很好,就買了三斤。回家後,炒的炒,燉的燉,還剩下好多,放冰箱了。這是做的蓮子粥,蓮子安神的,我家那位晚上睡覺不是很好,需要安安神的。加了些山楂,更加的有助於消化了。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 100g
蓮子 200g
山楂餅 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓮子去外皮,不去蓮心,蓮心清涼的,捨不得去掉。
  • 步驟 2/8
    鍋中放水和大米,先煮。
  • 步驟 3/8
    然後加入蓮子。
  • 步驟 4/8
    一起繼續煮開,然後小火。
  • 步驟 5/8
    準備山楂餅,刻出心形。
  • 步驟 6/8
    看到大米都開花了,要不斷的攪拌。
  • 步驟 7/8
    最後加糖,攪拌後出鍋。
  • 步驟 8/8
    出鍋後,將山楂餅放適當的味道就可以了。
小貼士

1、蓮子去外皮前,可以先用小刀在蓮子身上滾一圈,這樣就很容易去皮了。

2、假如你喜歡去掉蓮心,只要取一根牙籤,用牙籤的底部穿蓮子的底部就可以將蓮心整個取出。

釋出於 2019-08-26
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