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自制橘子罐頭
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大臉貓drawback

砂糖橘樹因承受不住橘子的壓力,被壓斷了,橘子還是青色的,酸酸甜甜,只好摘了做罐頭。

時間:10分鐘內
食材
沙糖桔 1000g
冰糖 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    這個橘子還未成熟,因為樹已經斷了,就當廢物利用吧。
  • 步驟 2/6
    準備好橘子,建議用熟一點的橘子
  • 步驟 3/6
    橘子去皮後掰開,去掉經絡,只留下果肉
  • 步驟 4/6
    鍋中加入水,放入冰糖一同煮開
  • 步驟 5/6
    在冰糖快化完時,放入桔子,小火煮至桔子吸味變軟,用木筷子不停攪動,直至糖汁漸少收干時,關火,待冷卻(一定要冷卻),
  • 步驟 6/6
    加蓋密藏,冷卻以後就可以吃了
小貼士

做好之後放冰箱冷藏,最好幾天之內吃完,畢竟沒有放防腐劑嘛!

釋出於 2022-04-15
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