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微波蘋果醬
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迷路

昨天新買的手持式料理機到貨了！想著應該用它做點什麼。正好最近在為買果醬鬱悶呢，買來的草莓醬，我總覺得裡邊加了很多的明膠。現在不是草莓季，自己做草莓醬不太實際。那就做個蘋果醬試試吧！把外表不是那麼好看的蘋果消滅掉！今天早上，閨女吃著我做的蘋果醬，給了個評價：媽媽，我覺得你做的蘋果醬比草莓醬一點也不差啊！呵呵，得到她的讚美，真不容易呢！

時間:10-30分鐘
食材
蘋果 3個
白砂糖 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料：蘋果三個，大約750克，冰糖一小把，白砂糖隨手舀了兩勺
  • 步驟 2/10
    蘋果去皮
  • 步驟 3/10
    切成小塊
  • 步驟 4/10
    把糖和蘋果塊兒放在一起拌勻，醃漬一會兒
  • 步驟 5/10
    取適量蘋果放入攪拌桶
  • 步驟 6/10
    放入攪拌棒，按電源，攪拌的時候同時用力向下壓，使所有蘋果塊都能磨碎
  • 步驟 7/10
    三個蘋果磨出來這麼一大碗蘋果糊
  • 步驟 8/10
    微波爐高火轉10分鐘
  • 步驟 9/10
    又轉了10分鐘後，果膠出來了
  • 步驟 10/10
    晾涼了裝在玻璃瓶中，放冰箱冷藏
小貼士

1.蘋果塊兒切小點兒，不能大於2釐米，便於絞碎；

2.用糖將蘋果塊兒醃一會兒，水分出來也比較好打碎；

3.做好的果醬最好在一星期內食用完。

釋出於 2019-09-05
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