紅紅的大蘋果人見人愛，吃蘋果的好處也是眾所周知：排毒減肥，養顏補血，健腦益智、強化骨骼、降脂護心、保養肌膚、清潔口腔……吃蘋果養顏瘦身(來自網路）嫩蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可改善呼吸系統和肺功能。蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功，並富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。清清楚楚地記得小時候跟著媽媽去參加了一個茶話會，得到了一隻大大的香蕉蘋果視為珍寶，天天看著、聞著，想著那些每天可以吃到一個蘋果的人是多麼的幸福啊！再以後長大了，結婚了，懷孕了，有人說每天一個蘋果可以讓胎兒有一張紅潤的小臉蛋，那時物質貧乏、又是春天，小地方很難尋到，借出差的機會從大上海背上一大旅行包回來。現在天天吃蘋果已不是夢話，超市蘋果還常常打折，有時會買上兩公斤，除了空口吃以外，還會拿來做蘋果醬。配上面包、酸奶都是不錯的，有時也用蘋果醬做點心的餡料。自己做的蘋果醬，一來少糖或無糖，二來不新增防腐劑，洗得乾淨，吃得放心。而且融進了自己對製作的快樂，帶著體溫，不比那工廠只是加工生產。說來也怪，這食物的味道也是隨你今天的心情而變化的。現最流行的不就是手工製造嗎？感受那一份溫暖之情！據說果醬中被活化後的果膠，預防癌症的能力更強。還有，俺的蘋果醬只是簡單地熬，全程不動鍋。你、我、他人人都會，還不趕緊行動嗎？