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胡蘿蔔布丁
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張良net

朋友們小時候都愛吃甜食吧,反正我是喜歡的,咬著一支五毛錢的戒指糖就能樂滋滋樂上半天,果凍、布丁也是我最喜歡的小零食,吃的時候不是放在嘴裡咬,而是用舔的,想來是不是有點噁心,哈哈,孩子嘛,原諒一下,就做道小朋友們能吃、喜歡吃又富含營養的點心好了,胡蘿蔔布丁。過程很簡單,很好做。用的原材料也是對小朋友生長有益的胡蘿蔔。

時間:30分鐘-1小時
食材
胡蘿蔔 1根
全蛋 2只
30g
牛奶 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    榨汁機把胡蘿蔔榨成汁(汁渣分離的那種),加入牛奶和白糖攪拌至白糖融化。
  • 步驟 2/5
    全蛋打散後加入牛奶胡蘿蔔汁中攪拌均勻。
  • 步驟 3/5
    把上述蛋奶液過篩兩遍去掉未打勻的蛋沫,這樣烤出來的布丁口感才會滑爽,沒有氣泡。
  • 步驟 4/5
    布丁液倒入烤碗中,裝8分滿,隔水烤焙。
  • 步驟 5/5
    烤焙:預熱150度,中層上下火30分鐘。
小貼士

胡蘿蔔榨成汁後取100克使用。

釋出於 2019-10-29
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