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雙胡蘿蔔雞丁
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蘭平狗狗oo

朋友從老家送了一些黃胡蘿蔔給我,好新鮮呀,第一次看到,打算燒個雞肉吃吃

時間:30分鐘-1小時
食材
胡蘿蔔 100g
黃胡蘿蔔 100g
雞丁 300g
適量
料酒 4g
昆布鹽 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞肉切丁加入料酒生抽澱粉抓勻
  • 步驟 2/13
    胡蘿蔔切好
  • 步驟 3/13
    鍋里加入油加入雞丁炒
  • 步驟 4/13
    快速炒至變色
  • 步驟 5/13
    然後加入胡蘿蔔炒勻
  • 步驟 6/13
    在加入生抽炒
  • 步驟 7/13
    炒至均勻上色
  • 步驟 8/13
    然後加入水
  • 步驟 9/13
    在加入鹽
  • 步驟 10/13
    大火燉10分鐘
  • 步驟 11/13
    在加入一點昆布
  • 步驟 12/13
    燉至收汁
  • 步驟 13/13
    然後裝盤
小貼士

雞丁炒勻後在加入胡蘿蔔炒勻,然後在加入清水燉

釋出於 2020-02-24
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