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鹽局蛋
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鵪鶉蛋怎麼做才好吃?大廚教你做鹽焗蛋,很入味
時間:30分鐘-1小時
食材
鵪鶉蛋
500g
粗鹽
300g
烹飪步驟
步驟 1/4
把買回家的蛋用清水洗乾淨
步驟 2/4
把蛋瀝乾水份
步驟 3/4
把粗鹽碼進鍋裡平攤
步驟 4/4
把蛋一個個的埋進鹽裡,可以露出一半,然後用小火慢慢的燒十分鐘後關火,有餘熱烘半小時即可
小貼士
如果買不到粗鹽的話,可以用細鹽代替
釋出於 2019-10-29
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