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梅子海鹽雞蛋沙拉杯
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綺春樹

一道很簡單卻很高顏值的沙拉，最關鍵的是味道特別鮮美，蛋黃可以拌入自己喜歡的食材，裝在蛋白杯裡，宴請客人也很拿得出手哦！蛋白我泡在黑枸杞水裡，即增加了營養又有很漂亮的色彩，給這道美味又加分了哦！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
黑枸杞 6顆
溫水 適量
沙拉醬 適量
梅子海鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋入冷水鍋，水開後轉小火煮5分鐘就可以關火，燜10分鐘就可以了，雞蛋的成熟度剛剛好，對切兩半，掏去蛋黃
  • 步驟 2/9
    黑枸杞加入溫水泡出顏色，把蛋白泡進去，15分鐘左右就上色了
  • 步驟 3/9
    蛋黃加入沙拉醬混合均勻
  • 步驟 4/9
    加入泡過的黑枸杞拌勻，放入蛋白裡一些，表面再擠一些沙拉醬做裝飾
  • 步驟 5/9
    表面再研磨一些梅子海鹽，酸甜的梅子搭配清爽的海鹽，給食材帶來清爽開胃，獨具一格的風味，大家可以試試哦，很棒！
  • 步驟 6/9
    擺盤上桌，讓人食慾大開的一道簡單美味
  • 步驟 7/9
    一口一個，很過癮
  • 步驟 8/9
    泡過的黑枸杞水加蜂蜜，配上這道風味絕佳的菜餚，太完美！
  • 步驟 9/9
    美味不要錯過哦
釋出於 2018-11-06
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