胡蘿蔔雞蛋豆渣餅
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楊詩凡藥
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豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養，有降脂、防便秘、防治骨質疏鬆、降糖、減肥和抗癌等作用
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
把豆渣放入大碗中 -
步驟 2/7
胡蘿蔔用擦子擦成細絲，火腿也切成細絲，香菜切成末
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步驟 3/7
往豆渣中打入兩個雞蛋，放入鹽、再加入少許的泡打粉、胡椒粉
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步驟 4/7
攪拌均勻
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步驟 5/7
放入胡蘿蔔絲、火腿絲和香菜末攪拌均勻
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步驟 6/7
加入麵粉攪拌均勻，成為粘稠的麵糊
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步驟 7/7
電餅鐺預熱之後，塗一層橄欖油，然後舀一勺麵糊放入餅鐺中，並用勺子的背面把麵糊壓成圓餅狀，等一面煎黃定型之後，翻面再煎另一面至金黃色即可
小貼士
加了泡打粉的豆渣餅特別的鬆軟可口，但是放少許即可
釋出於 2019-09-25
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