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孜然土豆泥
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恬靜explicit

土豆最簡易做法,不是烤著吃,而是蒸著吃。把土豆蒸到一定程度,用勺子壓成泥,然後炒一下,加點香腸加點蔥、在加一點孜然粉調味,炒好的土豆泥用手團圓,看著也是別有一番風味……將土豆泥賦予了一種全新的味道,不但口感更加香滑軟糯,而且內容更是豐富多多,更適合小孩子的喜好與口味。

時間:10分鐘內
食材
土豆 270g
小蔥 35g
香腸 1根
適量
孜然粉 4g
熟芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好的食材,把土豆切皮洗淨
  • 步驟 2/11
    把香腸和小蔥切粒,土豆切成薄片
  • 步驟 3/11
    鍋中加水燒開,把土豆片碼在廚籠上蒸熟
  • 步驟 4/11
    蒸好的土豆用勺子按壓成泥狀
  • 步驟 5/11
    鍋中加油燒熱下入香腸粒煸出香味
  • 步驟 6/11
    接著加入土豆泥翻炒均勻
  • 步驟 7/11
    加入孜然粉調味
  • 步驟 8/11
    最後加入香蔥炒軟即可出鍋
  • 步驟 9/11
    炒好的土豆泥冷涼
  • 步驟 10/11
    帶上一次性手套,把土豆泥在手裡滾圓做好所有做好後在表面撒上適量的熟芝麻點綴
  • 步驟 11/11
    一口一個好吃不油膩
小貼士

喜歡吃辣味的裡邊也可以加入辣椒粉提味、土豆切薄皮這樣蒸起來就節約時間

釋出於 2019-11-29
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