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奶香松仁玉米
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松籽仁中含有豐富的脂肪，其中所含的亞油酸、皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，是木本植物果實中含不飽和脂肪較多的食物。不飽和脂肪酸，是構築腦細胞必不可少的脂肪酸，具有完善腦的結構、增強腦細胞代謝、促進和維護腦細胞功能和神經功能的作用，因此是兒童和青少年健腦益智和生長發育不可缺少的營養食品。

時間:10分鐘內
食材
甜玉米粒 300g
松子 30g
黃油 15g
砂糖 10
鹽 1/4小匙
綠色彩椒 10g
紅色彩椒 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    綠紅彩椒切成3mm大小和玉米粒大小的顆粒，松子去殼去皮。
  • 步驟 2/6
    炒鍋內放入松子，開小火將松子焙炒出香味，盛出備用。
  • 步驟 3/6
    炒鍋燒熱，放入黃油，用小火烘炒至溶化。
  • 步驟 4/6
    加入青紅椒粒，小火炒至斷生。
  • 步驟 5/6
    加入甜玉米粒，鹽，砂糖，用中火翻炒約3分鐘。
  • 步驟 6/6
    最後加入松子仁，翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

點選填寫製作技巧

溫馨小提示：

1.這裡用的玉米粒是從水果玉米上剖下來的，細嫩又香甜。不要用老玉米，甜味不足，而且寶寶咬不爛。

2.用黃油炒玉米粒可以給菜餚增加奶香味，在炒黃油的時侯要用小火炒，不然很容易焦化。

釋出於 2020-05-13
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