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貓 咪便當
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膽怯respectable

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
米飯 150g
腐竹 100g
魷魚圈 100g
彩椒 100g
蟹棒 80g
熟紫薯 60g
雞蛋 1個
棗 100g
麵包糠 適量
海苔 適量
香菇粉 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好食材。
  • 步驟 2/14
    彩椒切粒。
  • 步驟 3/14
    腐竹切成段。
  • 步驟 4/14
    雞蛋加少許食鹽打散，魷魚圈放進去粘一圈蛋液。
  • 步驟 5/14
    繼續粘一圈麵包糠。
  • 步驟 6/14
    鍋裡放油加熱小火煎至兩面金黃。
  • 步驟 7/14
    鍋裡放油加熱後放入腐竹翻炒片刻，加少許溫水、食鹽、香菇粉炒勻出鍋。
  • 步驟 8/14
    剩下的蛋液在加過溫的油裡炒成蛋花盛出來。
  • 步驟 9/14
    放入彩椒粒翻炒片刻，加少許水放入雞蛋，加食鹽、香菇粉翻勻出鍋。
  • 步驟 10/14
    鍋裡燒水將蟹棒煮熟備用。
  • 步驟 11/14
    蟹棒開啟，對摺從二分之一處剪豎條，捲成花。
  • 步驟 12/14
    模具把海苔切出表情。
  • 步驟 13/14
    米飯填入模具中壓實取出放入便當盒，沾上表情。
  • 步驟 14/14
    將所有的菜和飯糰放在合適位置。
小貼士

如果想要多點麵包糠，魷魚圈粘完麵包糠可以反覆沾蛋液、麵包糠，飯糰要儘量壓實才不容易散開。

釋出於 2020-01-17
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