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胡蘿蔔泥
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Suodl

純母乳餵養的寶寶六個月就可以新增輔食了。胡蘿蔔泥營養豐富,非常適合給寶寶做輔食。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症;胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義;有助於增強機體的免疫功能。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔清洗乾淨
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔去皮
  • 步驟 3/9
    將胡蘿蔔切成片
  • 步驟 4/9
    平底鍋中放入一點橄欖油
  • 步驟 5/9
    將胡蘿蔔片放入鍋中煎一下
  • 步驟 6/9
    然後上鍋蒸熟
  • 步驟 7/9
    蒸至叉子能夠輕鬆穿透
  • 步驟 8/9
    然後將蒸熟的胡蘿蔔倒入料理棒,用料理棒打成細膩的胡蘿蔔泥
  • 步驟 9/9
    打好的胡蘿蔔泥可以加入嬰兒米粉中給寶寶食用。 為了拍照好看,擺了個胡蘿蔔的造型,呵呵。。。
小貼士

胡蘿蔔素屬脂溶性物質,只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡蘿蔔時最好用油類烹調後食用,以保證有效成分被人體吸收利用。

釋出於 2020-05-13
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