Name: 青豆排骨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 排骨 500g; 青豆 300g; 木耳 20g; 鹽 2g; 黃花菜 20g; 香菇 20g; 香蔥 10g; 料酒 3ml

青豆排骨

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曼雲染墨丶若流雲

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排骨加上青豆這樣紅燒,味道太美了,一頓能吃三碗飯

時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 500g

青豆 300g

木耳 20g

鹽 2g

黃花菜 20g

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烹飪步驟

步驟 1/6

排骨用水焯一下
步驟 2/6

木耳、黃花菜和幹香菇泡發後用水焯一下
步驟 3/6

青豆提前泡發到剛出芽即可
步驟 4/6

將焯好的排骨，乾菜以及青豆一起放入砂鍋中，放入蔥、姜、蒜、料酒和適量水，小火慢慢燉
步驟 5/6

燉至排骨軟爛即可
步驟 6/6

裝入盤中，撒上香蔥末，美味有營養哦

小貼士

青豆剛出芽即可，此時是最有營養的

釋出於 2019-12-10

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