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番茄炒烏雞肉
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幸騎蝸牛追導弾

這夏天啊，特消耗體力啊，一不小心，衰老得特快，所以啊，這一日三餐啊，就要特注重營養搭配啦。番茄與烏雞的搭配，創新營養，在炎炎夏日吃多點，的確滋補身心啊。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 250g
烏雞肉 300g
橄欖油 適量
鹽 適量
生粉 適量
砂糖 適量
番茄汁 適量
清水 適量
調味雞汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    食材：番茄和烏雞腿肉。
  • 步驟 2/15
    將番茄洗淨，切塊。
  • 步驟 3/15
    將烏雞腿洗淨，去皮，切條。
  • 步驟 4/15
    放入盤子裡，加入適量的調味雞汁、生粉、砂糖、清水拌勻，醃製2小時左右。
  • 步驟 5/15
    熱鍋。
  • 步驟 6/15
    倒入適量的橄欖油。
  • 步驟 7/15
    放入醃製好的烏雞腿肉。
  • 步驟 8/15
    煸炒至變色。
  • 步驟 9/15
    放入番茄塊。
  • 步驟 10/15
    煸炒一會。
  • 步驟 11/15
    蓋鍋蓋，中火燜煮至烏雞肉斷生。
  • 步驟 12/15
    揭蓋，倒入適量的番茄汁。
  • 步驟 13/15
    炒勻。
  • 步驟 14/15
    即可關火。
  • 步驟 15/15
    盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。
小貼士

醃製烏雞肉的時間要久點，更加入味。

釋出於 2020-08-17
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