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蝦米炒竹筍片
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唯恐天下不亂仲

好吃

時間:10-30分鐘
食材
竹筍 300g
蝦米 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
小蔥 適量
料酒 適量
生抽 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    買回來的竹筍清洗乾淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/9
    幹蝦米用熱水浸泡20分鐘瀝乾水分。
  • 步驟 3/9
    鍋中熱油爆香蒜米。
  • 步驟 4/9
    把蝦米瀝乾水分倒入小火炒香。
  • 步驟 5/9
    把竹筍倒入翻炒。
  • 步驟 6/9
    加入少許的料酒。
  • 步驟 7/9
    加適量的鹽。
  • 步驟 8/9
    淋適量的生抽。
  • 步驟 9/9
    最後加少許雞粉加入小蔥即可。
小貼士

在市場買的竹筍他們已經煮過的了，所以回來直接一炒就可以，也很快不用炒太久的。

釋出於 2020-01-19
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