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紅薯銀耳湯
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disorder波塞冬

銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養顏。秋天多吃銀耳可防皮膚乾燥，銀耳是滋陰潤燥的飲食佳品，它潤而不寒、甘而不膩、補而不滯的特性，正適合秋季的平補原則。煮好的銀耳羹不宜久放。

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 150g
紅薯 1個
冰糖 適量
蓮子 20g
大棗 20g
百合 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，銀耳泡水洗淨去掉根部黃色的部分，用手撕成小朵，紅薯蒸熟去皮
  • 步驟 2/8
    蓮子、百合沖洗泡10分鐘
  • 步驟 3/8
    大棗沖洗泡水10分鐘洗淨
  • 步驟 4/8
    準備冰糖
  • 步驟 5/8
    電高壓鍋加適量的水，加銀耳
  • 步驟 6/8
    加大棗、蓮子、百合和冰糖煮出膠
  • 步驟 7/8
    煮好倒入湯鍋
  • 步驟 8/8
    加紅薯煮透即可
小貼士

把銀耳放入電高壓鍋煮出膠，這樣很快出膠，煮好的銀耳羹不宜久放，儘快食用。

釋出於 2020-02-26
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