清炒香菇
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嬌嫩vital
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香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
新鮮的香菇洗淨 -
步驟 2/4
將洗淨的香菇切塊
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步驟 3/4
煮熱油鍋倒入香菇煸炒幹水分，再放入鹽、醬油煸炒均勻
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步驟 4/4
炒好後裝碟
小貼士
新鮮香菇水分比較足，可以不放水煸炒
釋出於 2019-12-12
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