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肉丁燴玉米粒
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動靜unreasonable

玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利：玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C、異麥芽低聚糖等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。兒童常吃玉米還可提高抵抗力。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 150g
玉米 1根
紅辣椒 1個
茶籽油 40g
鹽 1g
生抽 5+5g
蠔油 1.5g
料酒 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    瘦肉洗淨切丁，放點生抽和料酒攪拌均勻，醃製片刻
  • 步驟 2/12
    玉米洗淨，用刀把玉米粒削下來
  • 步驟 3/12
    紅辣椒切圈圈
  • 步驟 4/12
    熱鍋倒油燒開，放肉丁煸香
  • 步驟 5/12
    放玉米粒和辣椒圈翻炒片刻
  • 步驟 6/12
    倒入一勺高湯
  • 步驟 7/12
    放鹽翻炒均勻
  • 步驟 8/12
    放蠔油翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    放生抽翻炒均勻
  • 步驟 10/12
    起鍋裝盤即可
  • 步驟 11/12
    慢慢享用吧
  • 步驟 12/12
    ！！！
小貼士

肉丁醃製片刻可以去腥提味。

釋出於 2019-08-06
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