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培根菌蔬沙拉
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沒什麼過不去

做沙拉一般用油很少,是非常健康的吃法。但因為沙拉大多是涼拌菜,不太適合北方的冬天。而這個培根菠菜沙拉則是用了溫拌的方法,煎熟的食材直接趁熱拌,這樣即好吃健康,又不至於太涼傷了腸胃

時間:10分鐘內
食材
培根 5片
鵪鶉蛋 4個
菠菜 100g
海鮮菇 100g
沙拉汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好原料,菠菜洗淨,海鮮菇去根清洗乾淨
  • 步驟 2/7
    鵪鶉蛋煮熟去皮備用
  • 步驟 3/7
    菠菜開水燙熟撈出備用
  • 步驟 4/7
    培根切成段,放入煎鍋中煎熟
  • 步驟 5/7
    用煎培根的鍋煎熟海鮮菇,不用加鹽油,煎培根會出一點油
  • 步驟 6/7
    培根、海鮮菇和菠菜放入盤中,加入沙拉汁
  • 步驟 7/7
    拌均勻即可
小貼士

煎培根會出一點油,直接用來煎海鮮菇即可

釋出於 2020-09-30
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