做沙拉一般用油很少,是非常健康的吃法。但因為沙拉大多是涼拌菜,不太適合北方的冬天。而這個培根菠菜沙拉則是用了溫拌的方法,煎熟的食材直接趁熱拌,這樣即好吃健康,又不至於太涼傷了腸胃
煎培根會出一點油,直接用來煎海鮮菇即可