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家常炒脆藕
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鴕鳥amusement

最簡單的家常炒菜,脆炒連藕,簡單快捷,美味好吃

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 2節
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
青椒 適量
紅椒 適量
醋 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好兩節藕、辣椒等食材。
  • 步驟 2/8
    蓮藕兩節去皮洗淨，切成片，然後在涼水中浸泡幾分鐘。
  • 步驟 3/8
    蔥和辣椒切好備用。
  • 步驟 4/8
    將藕片在沸水中燙1分鐘撈出，過冷水瀝乾。
  • 步驟 5/8
    鍋中倒油7成熟時下蔥花爆香。
  • 步驟 6/8
    隨後將蓮藕下鍋翻炒1分鐘，滴入適量醋。
  • 步驟 7/8
    放入切好的辣椒。
  • 步驟 8/8
    最後加鹽大火翻炒片刻，下味精調味即可出鍋裝盤。
小貼士

這道菜以清脆和素燴為主，油不宜多放。

釋出於 2019-12-12
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