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番茄蒸蛋
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歡樂reckless

簡單的蛋羹，加入了番茄和蝦皮的組合，無論是顏色還是味道，都更加豐富多彩起來！蝦皮鈣質豐富，是小孩子補鈣的良方哦！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
番茄 一個
蝦皮 少許
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦皮提前浸泡，西紅柿去皮。
  • 步驟 2/7
    西紅柿切小丁。
  • 步驟 3/7
    雞蛋加入清水攪打充分，過篩。
  • 步驟 4/7
    加入蝦皮和番茄丁。
  • 步驟 5/7
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/7
    蒸鍋燒開水，碗上蓋保鮮膜，上鍋蒸5分鐘。
  • 步驟 7/7
    關火，悶一會，即可。
小貼士

1、雞蛋一定要加入足量的清水，加1-2倍。

2、攪打均勻，防止有結塊，可以過篩。

3、西紅柿丁和蝦皮，放入後攪拌，防止沉底。

釋出於 2020-11-04
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