煎雞蛋
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這個煎雞蛋是童年的味道。小時候家裡條件不好，要是老媽偶爾煎了這樣一大盤雞蛋，就是我們姐弟四個最開心的時候了。直到現在都彷彿記得那個香味，我偶爾也會煎一次來吃，可是老公不喜歡，所以就做的少了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
雞蛋三個。 -
步驟 2/7
打散，攪拌。加入適量鹽溫開水。
-
步驟 3/7
熱油鍋。要溫度夠高，直到冒煙。
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步驟 4/7
把火關到最小，倒入雞蛋液。
-
步驟 5/7
翻過來煎另一面。
-
步驟 6/7
再反覆兩面煎至飄出香味。
-
步驟 7/7
裝盤OK。
小貼士
雞蛋倒下去以後一定要小火，要慢慢煎出香味。
釋出於 2019-11-15
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