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核桃紅棗發糕
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任性thesis

用核桃和紅棗做的發糕,出奇的好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
紅棗 10顆
適量
核桃仁 100g
酵母粉 4g
120g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅棗切成細條,麵糰揉好後放溫暖處發酵至原來的2倍
  • 步驟 2/7
    用活底的蛋糕模具的底盤做蒸盤,沒有這個的也沒關係,找合適的容器都可以。滴上幾滴油,好脫模
  • 步驟 3/7
    把麵糰放到底盤上,用手壓成和模具差不多大小的形狀
  • 步驟 4/7
    鋪上紅棗,注意要稍微用力將紅棗植入麵糰,如果鋪在表面會掉
  • 步驟 5/7
    把核桃仁鋪在保鮮膜上,用擀麵杖壓成碎粒
  • 步驟 6/7
    撒上核桃碎
  • 步驟 7/7
    開大火蒸20分鐘即可
小貼士

1、用活底的蛋糕模具的底盤做蒸盤,沒有這個的也沒關係,找合適的容器都可以

2、鋪上紅棗,注意要稍微用力將紅棗植入麵糰,如果鋪在表面,不用力的話,吃的時候會掉下來

釋出於 2020-08-21
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