Name: 堅果蘿蔔絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 旱蘿蔔 300g; 核桃仁 80g; 花生仁 80g; 鹽 適量; 大蒜 適量; 味精 適量

堅果蘿蔔絲

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冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用大夫開藥方。入冬以來，各種蘿蔔都沒有少吃，蘿蔔的吃法也是在不斷翻新。冬天多吃蘿蔔有益身體健康多吃堅果也非常重要。這款堅果蘿蔔絲融入了蘿蔔與核桃仁、花生仁兩種堅果，非常保健，口感也很不錯。

時間:10分鐘內

食材

旱蘿蔔 300g

核桃仁 80g

花生仁 80g

鹽適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

旱蘿蔔洗乾淨。
步驟 2/11

旱蘿蔔擦成絲。
步驟 3/11

蘿蔔絲入鍋焯水後撈出。
步驟 4/11

核桃、花生去殼取仁。
步驟 5/11

瀝乾蘿蔔絲的水。
步驟 6/11

大蒜切碎。
步驟 7/11

核桃仁、花生仁切碎。
步驟 8/11

蘿蔔絲放入容器中，加鹽攪拌。
步驟 9/11

加味精攪拌。
步驟 10/11

加大蒜碎攪拌。
步驟 11/11

攪拌均勻裝盤，撒上堅果碎即可享用。

小貼士

喜歡幹些的蘿蔔絲，焯水後可以用手將水擰乾。

調味品依據個人口味新增。

釋出於 2019-09-26

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