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蠔油紅薯葉
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老頑童immigrate

紅薯葉，現在很少有人吃它。種植者們把它只停留在過去的映像中，不吃或者扔掉，很可惜的。其實地瓜葉的營養價值很高，甚至於可以稱其為“蔬菜皇后”。從查到的資料上看，紅薯葉的功能有提高免疫力、降糖、防治夜盲症等保健功能，經常食用有預防便秘、保護視力等等等等，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。這一項能給愛美的女士（不光是女士哈）有很好的幫助呢。

時間:10分鐘內
食材
紅薯葉 500g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
幹辣椒 適量
蔥 適量
蒜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    紅薯葉洗淨待用。
  • 步驟 2/12
    切段。
  • 步驟 3/12
    蠔油適量。
  • 步驟 4/12
    蔥蒜備好。
  • 步驟 5/12
    幹辣椒。
  • 步驟 6/12
    上油鍋下幹辣椒。
  • 步驟 7/12
    下蔥。
  • 步驟 8/12
    下蒜。
  • 步驟 9/12
    下入紅薯葉翻炒。
  • 步驟 10/12
    下入雞精。
  • 步驟 11/12
    放入蠔油。
  • 步驟 12/12
    出鍋。
小貼士

紅薯葉的杆，有太長的過於老了，可以揪掉棄之不要了。

釋出於 2020-09-14
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