我們北方人特別愛吃麵食,尤其是各種各樣的包子,可兒子對肉餡包子一點也不感冒,但是卻特別喜歡吃蘋果包子,一口氣吃四個也不是問題,這也難不倒我,反正家裡有果園,想吃什麼蘋果就吃什麼蘋果,於是我就研究了這款酸酸甜甜果香味十足的蘋果包子,小孩子吃起來真是停不了口。蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素,鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素,鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係,所以大人孩子都可以多吃點。
1.和麵的時候少量多次的往麵粉裡面加水,成功的標準是盆光,手光,面光。
2.蘋果醬不宜放太多,否則包子很難成型。
3.吃不完的包子可入冰箱冷凍,下次再吃直接加熱和新蒸的一樣。