氣死酸奶機廠商的酸奶製作——室溫發酵。自從第一個酸奶機壞掉以後，就總是室溫發酵製作酸奶。雖然後來又有了一個分杯的酸奶機，但也很少用，因為懶得收拾。酸奶機無非就是讓溫度恆定在菌種最適宜的發酵溫度而已，溫度低，發酵速度會減慢。在這樣的天氣，不用酸奶機，基本上都可以在24小時左右得到凝固好的酸奶。況且，烤箱，微波爐都可以用來作為保溫發酵的容器。又何必專門把酸奶機拿出來，使用，清洗，存放？老費事了。。。想要分杯的也很簡單，那麼多杯子和碗都可以用。在杯子與碗之間選擇了碗，因為碗口徑大，挖著吃更爽，而且，每天都是要洗碗的，又何必專門去洗杯子呢？