jxcaipu logo
感冒咳嗽湯
9.5萬 熱度 89 收藏
菏雲抗成瘸

這款防治感冒咳嗽湯自我感覺效果不錯，特別是紅菇娘治咽喉腫痛特別明顯。去年發個一個治療感冒的小偏方“生薑橘皮茶”菜譜連結，那是媽媽教給我的，材料簡單的三樣：生薑、陳皮和蔥白，放在一起煮，喝時加蜂蜜。今年的天氣忽熱忽冷老公又感風寒，還有點咳嗽，直叫嗓子痛，於是我就加了一隻梨，用了紅菇娘。紅菇娘味苦，有清肺熱去熱毒、利咽化痰，可以治療肝炎，咽喉腫疼，有清涼、化痰、鎮咳、利尿的功效。考慮到紅菇娘性寒，因此加了幾顆紅棗桂圓。材料：紅菇娘、桔皮（陳皮）、梨、蔥白連根鬚、生薑、紅棗和桂圓

時間:30分鐘-1小時
食材
紅菇娘 5個
陳皮 5g
梨 1個
連根鬚蔥白 5根
姜 15g
紅棗 6個
桂圓 6個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備好材料：梨1個、蔥白連根鬚5根、生薑15克、紅棗6個、桂圓6個、紅菇娘5只、桔皮（陳皮）5克
  • 步驟 2/5
    將材料清洗乾淨，如圖梨切塊，生薑拍一下，紅棗可以剖開，桂圓去殼、陳皮颳去白瓤，紅菇娘去掉內部的果實，只用外皮。
  • 步驟 3/5
    全部材料入鍋加滿清水，大火煮開5分鐘，轉小火蓋鍋煮30分鐘。
  • 步驟 4/5
    然後放入冰糖，繼續煮10分鐘。
  • 步驟 5/5
    煮好的這麼一鍋可以供1-2人吃三次，下一次湯汁少了可以加點水再燉10分鐘。最好清早煮，一鍋吃一天。
小貼士

1.通常是用陳皮，沒有就用曬乾的桔皮代替。

2.有人說蜂蜜與蔥不能同吃，因蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。因此用時需小心。

3.煮好的這麼一鍋可以供1-2人吃三次，下一次湯汁少了可以加點水再燉10分鐘。最好清早煮，一鍋吃一天。

釋出於 2019-10-08
12
相關菜譜
寫評論