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治感冒的雞湯
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stationery恐懼

老公感冒總是不好的時候，我就給他燉雞湯，喝完就好了。

時間:1-2小時
食材
下蛋雞 一隻
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    一整隻雞洗淨，劃雞刀，放電飯鍋裡，姜4片
  • 步驟 2/5
    放入6顆棗，6顆桂圓，枸杞一小把
  • 步驟 3/5
    精煮1～2小時
  • 步驟 4/5
    1小時後是這個樣子，喝湯是可以了，但要是吃肉，還得燉爛點兒
  • 步驟 5/5
    雞湯米飯
小貼士

1.茄子加鹽水泡後去茄子澀味，也讓茄子更飽和，下鍋後不會瞬間吸光油.

2.稍微多放一些油，茄子還是比較吸油的.

3.炒制過程沒有加鹽，口重的再加一些，醬油的鹽味基本滿足口感.

釋出於 2019-01-24
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