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橘皮條，，防治感冒咳嗽佳品
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希望shabby
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時間:10-30分鐘
食材
橘子 3個
白砂糖 5勺
鹽 3勺
自來水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    橘子用水洗淨，放入3勺鹽，搓橘皮，每個部位都要搓到，搓到聞到濃烈的橘皮香
  • 步驟 2/5
    用清水沖掉鹽粒，用清水浸泡橘子2小時，，期間換2-3次清水，，一來可以消除農藥殘留，二來可以去除橘皮很苦的味道
  • 步驟 3/5
    把橘皮剝下來，橘子吃掉，橘皮切成細絲，越細越好，備用
  • 步驟 4/5
    小火放置砂鍋，（或者是其他鐵鍋也可以）放入2勺糖熬化，期間要不停攪拌，以免粘鍋底，或者糊掉，看到糖化，放入橘子皮條，讓每個橘皮條沾上糖漿，差不多都沾上以後，在均勻撒入2勺砂糖，不停翻動，待融化
  • 步驟 5/5
    待糖全部融化，出鍋放在一個可以密封的容器裡，在上面在均勻的撒上一層白糖，，密封放在冰箱裡，轉天就可以吃嘍，，，美味糖浸橘皮就做好了，，再也不用為了感冒咳嗽，不想吃藥頭疼了，，，
小貼士

1.南瓜用的是長條那種，去皮去瓤後一小盤，皮瓤都要去幹淨。

2.煮好後4人份應該沒問題。

3.算是比較粘稠的粥，喜歡水多的可以多加一碗水。

釋出於 2018-08-15
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